Mercantoch’
Guinguette gourmande à Maisod au lac de Vouglans
Coucou mes petits lapins, Déjà, merci d’être là. Bon… si t’es là, c’est que tu as trouvé le bon endroit… enfin j’espère, tu me diras à la fin.
Cette année, le Mercantoch’ fête ses 5 ans. Et franchement, quand je repense au début, cette cahute, c’était un sacré tas de *****. Genre vraiment. Y’avait pas grand-chose à sauver. Mais j’avais une idée en tête. Un lieu simple. Un lieu de bons vivants. Un endroit sans prise de tête… où on mange, où on danse, et où on aime son voisin. Et tout ça… ça ne s’est pas fait tout seul. Alors merci à mes amis, merci à ma famille… merci à tous ceux qui ont filé un coup de main, de près ou de loin.
À l’amitié et à l’amour, à tous les moments créés et ceux à venir.
Anthony, créateur du Mercantoch, la BIZ !
À retrouver
Au Mercantoch'
Restauration savoureuse
Bar à cocktails
Concerts et animations
Snack
Pour se casser le bide
Au Mercantoch'
À partager
Entrées
Salades
Plats
Burgers
Enfant
Desserts
APÉRO NON DE BLEU !
La casse dalle (pour 2)
10€Terrine au comté, jambon sec forêt des seignes.
Assiette de frites
8.5€
Terrine de truite fumé
12€
Houmous maison
8€
Planche charcuterie du haut Doubs et fromages franc-comtois
20€(pour 4 / + 10€ pour 6) Assortiment de jambon blanc fumé, jambon sec forêt des Seignes, terrine au comté, morbier, comté, cancoillotte au vin jaune.
Assiette mezze
18€Houmous et Tzatziki, légumes et toum (aioli libanais) - Tout est maison bien entendu.
Salade franc comtoise
10€comté, noix, saucisse de morteau, vinaigrette maison
Carpaccio de boeuf (70G)
11€Pesto à l’ail des ours et parmesan - AUBRAC
Croûte aux morilles
17€Pain de campagne et sauce morilles maison
Terrine de truites fumé
12€
SERVIES AVEC UN BOL DE FRITES
La burr'tata
18.5€Burrata 125g, tomates d'antan, parmesan, huile d'olive, perso à l'ail des ours maison.
La franc comtoise
17€Comté, noix, saucisse de morteau, croûtons, vinaigrette maison.
Salut ça chèvre ?
19€Noix, toasts de chèvre chaud gratinées à l'ail, jambon cru, vinaigrette maison. Supplément : confit d'oignons maison sur les toasts : +2€
Salade césar
18€Poulet, véritable sauce césar maison, parmesan et croûtons.
SERVIS AVEC FRITES ET SALADE OU GRENAILLES OU RATATOUILLE
300G d'onglet de boeuf en brochettes légèrement mariné
26€Pièce de viande incontournable du resto depuis 5 ans. Supp’ sauce comté vin jaune maison : + 4,5€ Supp’ sauce morilles maison : + 7,5€
Tartare de boeuf (180G) assaisonné par le chef
23€Et jt’assure que tu ne veux pas que ce soit fait autrement ma poule
Assiette de cochon
24.5€poitrine de porc comtois confite à l’asiatique - c’est très très canaille ça…
Friture de truitelles
26€servie avec un toum (aïoli libanais maison)
Filets de truite
23€Façon meunière aux amandes
Tartare de thon
24€On a concocté une petite recette très fraîche, autour de l’avocat et du fruit de la passion…
La croûte aux morilles
28€(Beaucoup) de sauce morilles maison sur un pain de campagne de mon boulanger. Très gourmand !
Crémeux du jura
23€avec pommes grenailles et saucisse de morteau du haut Doubs
SERVIS AVEC FRITES ET SALADE
Le mercantoch
19€Steak haché frais 140G, Morbier, Confit d’oignons maison, Sauce burger maison.
Le jura libre
22€Steak haché frais 140G, Confit d’oignons maison, Comté affiné, Sauce morilles maison.
Gare aux morilles
25€Steak haché frais 140G, Confit d’oignons maison, Comté affiné, Sauce morilles maison.
El Pablo
18€Steak haché frais 140G, Cheddar affiné, Oignons rouges, Sauce burger maison.
Le jura chicken Côme
19€Aiguillettes de poulet pané, Oignons rouges, Sauce Crémeux du jura.
Le spartiate comté
30€Double steak (300G de viande), Lard, Confit d’oignons maison, Morbier, Sauce comté vin jaune maison.
Le spartiate morilles
32€Double steak (300G de viande), Lard, Confit d’oignons maison, Comté affiné, Sauce morilles maison
Burger des copains qu'aiment pas trop la viande
18€Steak végétal ou d’épeautre selon arrivage, Sauce burger maison, Cheddar, Oignons
Le menu de Louise & Augustin
12Steak haché ou Aiguillettes de poulet. Accompagné de frites, un sirop et une boule de glace en dessert.
Crème brûlée au vin jaune (maison)
8€
Mousse au chocolat maison
8€
Panna cotta maison
8€
Tarte du moment
8€
Assiette de fromages du jura
9€
Faisselle de bresse (crème & coulis)
6€j’ai mis ça pour mon tonton pour qu’il arrête de me casser les *******
GLACES ARTISANALES D’UN MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE
Coupe 1 boule
3€Supplément chantilly maison : 2,00 €
Coupe 2 boules
5.5€Supplément chantilly maison : 2,00 €
Coupe 3 boules
7.5€Supplément chantilly maison : 2,00 €
Sorbets aux fruits
- Fraise senga
- Mangue
- Citron basilic
- Griotte
Crèmes glacées
- Pâte 100% pistache
- Chocolat noir de Tanzanie
- Café 100% arabica
- Menthe chocolat
- Spéculos avec morceaux de biscuit
- Caramel au beurre et fleur de sel
- Pures gousses de Vanille
- Stracciatella coulis de cacao et pépites de chocolat
- Crème fraiche des hautes alpes
- Macvin du jura blanc
Coupe jurasienne
9.5€2 boules de crème fraiche, 1 boule macvin, chantilly maison et Macvin du Jura
Coupe ramène pas fraise basibilic
9.5€2 boules de citron basilic, 1 boule fraise, chantilly et rhum arrangé fraise basilic du patron
Coupe du petit café dans sa culotte
9.5€2 boules de citron vanille, 1 boule café, chantilly et rhum arrangé café vanille du patron
Coupe grillotine
9.5€2 boules de griotte, 1 boule de vanille, chantilly, liqueur et griottes entières
Coupe chocolat liégeois
9.5€2 boules de chocolat, 1 boule de vanille, chantilly, sauce chocolat, copeaux de chocolat
Avis Google
Ils nous ont fait confiance
EXCELLENT Basée sur 484 avis Publié sur Guillaume Cosson27. Avril, 2025.Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Quel régal ! J'ai eu l'occasion de déguster trois plats de la carte lors de mon séjour et j'ai adoré à chaque fois !!! Je ne parle même pas de la vue sur le lac .... au top Allez-y les yeux fermésPublié sur Mathieu Consol30. Août, 2024.Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Petit dîner convivial au bord du lac. Seul bémol qu’on ne peut pas reprocher au Mercantoch, ce sont les fumeurs en terrasse, nous avions 2 enfants. Super soirée et les enfants peuvent jouer autour du restaurant.
A propos
A propos de notre restaurant
Vous entrez dans un lieu décontracté, familial, où nous mettons tout notre cœur et toute notre énergie pour vous faire passer un moment le plus agréable possible. Le mercantoch’ c’est clairement une grande famille.

Des produits locaux et frais
Des fournisseurs locaux et des produits frais chaque jour : du début à la fin de la saison.
*Toutes nos sauces sont faites maison pour vous régaler.

Une ambiance incroyable
Vous verrez par vous-même : il y a toujours une atmosphère conviviale qui règne ici.

Une vue incroyable
Une vue profonde sur le lac et sur le port de la Mercantine. Des lumières à couper le souffle.
Coucou 😀
Contactez-nous
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Nous prenons les réservations uniquement par téléphone. Nous ne pouvons pas prendre les réservations par e-mail ou sur les réseaux sociaux.
Le plus facile est de nous joindre le matin de 9h à 12H. Et l’après-midi de 15h30 à 18h00.
- 0370540007
- infos@le-mercantoch.fr
- La Mercantine – 39260 Maisod
Pour trouver notre bourgade












































